"Caffè crema", dan pinjam terjemah Bahasa Inggeris "kopi krim", adalah istilah yang asal untuk espresso moden, dihasilkan oleh air panas di bawah tekanan, dicipta pada 1948 oleh Gaggia untuk menggambarkan buih perang terang (crema) pada espresso. Istilah ini telah jauh daripada penggunaan memihak kepada "espresso".

Sebagai sinonim berwarna-warni untuk "espresso", istilah dan kelainan terdapat dalam penggunaan sekali-sekala dalam penjenamaan kopi, seperti dalam " Jacobs Caffè Crema" dan "Kenco Café Crema".